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Sei

Seiこと、
田中 清一郎
といいます。
訪れてくださったご縁に感謝します。 本業は、関わる人みんなが健康で美しく幸せになる仕事で、家族のため、社員のため、自分のため、世のため人のためになる仕事です。 具体的には、本物商品ショップ、色被(いろき)せアートガラス素材卸売、小売ショップ経営、本物を伝える講師の講演・イベント開催、海底村(かいていむら)主宰、シンガーソングライター、ボクサー(←これは世のため人のためとは違うか、現役じゃないし(~_~;)をやってます。

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待ちこがれのお酢 300ml

型番 417000
販売価格 1,620円(税込)
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できあがりを「待ちこがれ」ながら作った玄米酢

「待ちこがれのお酢」は白米が原料の純米酢ではなく、表皮や胚芽がついたままの玄米で作られた玄米酢です。
原料の玄米は農薬・化学肥料を使わず栽培し、このお米を、発酵菌のチカラだけでお酢に変えたもの、それが「待ちこがれのお酢」です。

3つのこだわり

1.EM栽培、農薬・化学肥料不使用米だけで作りました。
原材料は玄米だけなので、農薬・化学肥料不使用の三重県産のお米を使用しています。

2.静置発酵法という伝統製法で、じっくり時間をかけて熟成させました。
製造メーカー(株)MIKURAでは自社で麹から手掛けています。
その麹で造った玄米酒を木桶に移して、半年以上の時間をかけて発酵、熟成させます。

3.EMX GOLDを添加しています。
熟成前にEMX GOLDを添加しています。

製品情報

【名称】 米黒酢
【原材料名】 玄米(三重県産)
【酸度】 4.5%
【内容量】 300ml
【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存
【賞味期限】 製造日から2年(ラベル右下に記載)
【販売者】 株式会社EM生活

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