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Sei

Seiこと、
田中 清一郎
といいます。
訪れてくださったご縁に感謝します。 本業は、関わる人みんなが健康で美しく幸せになる仕事で、家族のため、社員のため、自分のため、世のため人のためになる仕事です。 具体的には、本物商品ショップ、色被(いろき)せアートガラス素材卸売、小売ショップ経営、本物を伝える講師の講演・イベント開催、海底村(かいていむら)主宰、シンガーソングライター、ボクサー(←これは世のため人のためとは違うか、現役じゃないし(~_~;)をやってます。

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冬の農地が凍らない〜大下伸悦

型番 BOK-041
販売価格 1,500円(税抜)
SOLD OUT


農業界にあらたな渦を巻き起こした、話題の前作 新時代の食と農業へのいざないの 続編です。 冬の農地が凍らないの、題名通り、凍結防止剤の紹介と使用方法が、詳しくのっています。
また、待望の摘みたてサラダについての、紹介と栽培の仕方が写真入りで詳しく 載っています。
この本を片手に、ご家庭で摘みたてサラダを作り、健康づくりにお役立て下さい。


まえがき

第一章 厳寒期の冬の畑が収益を産む こうすれば凍らない

1 冬の畑を休ませない。露地もハウスもフル稼働
2 露地栽培で……
3 噴霧の目安(一号液)
4 寒冷地での冬のジャガイモ
5 露地での栽培や保存の例
6 果樹栽培:ネクタリンやブドウの花が咲くとき、霜が降りても……

第二章 キュウリ栽培、さらに売上アップ

  1 推定5000万円が6000万円にアップ 
2 植物は葉っぱに太陽光が当たると二酸化炭素をつくる
3 経費がさらに大幅に減少
4 そのうえ、労力もまた昨年より大幅に減少
5 さらに、硝酸態窒素が検出されない極上の野菜であることが特徴
6 そして量が取れる。すなわち多収である。
たとえばジャガイモは一般の五倍の収穫
7 それなのに、栽培法はきわめてシンプルで楽なのである
8 いままでできなかった冬期・寒冷期に栽培ができる。冬、凍らない
9 味は、一度食べたら忘れない。糖度が高く、食感がいい
10 当然ながら、高値で売れていく
11 劇薬(農薬・除草剤・消毒剤)を使わないので栽培時に身体を壊す心配がない

第三章 草の生えない土づくり 

1 表面がすぐに乾く土づくり
2 一か月後、「土壌に六ミリの鉄筋が最低一メートルは入る」ようになる
3 草に煩わされないようにするもう一つの手順
4 露地でのジャガイモ栽培の実例
※ 神谷先生のジャガイモ栽培
※ 空き地での不耕起ジャガイモ栽培の実例

第四章 気象変動に弱い野菜を、強い野菜へと教育する

1 二倍体の野菜を三倍体の野菜へと誘導する
2 具体的な手順は実にシンプル:一夜浸水法による

第五章 新規に栽培を始める人へ

1 決めたことは決めたとおりにやる
2 毎日収入があるようにしていくこと(毎日出荷の安定則)
3 なんでも問題や疑問が生じたらすぐに聞くクセをつける
4 師を選んだら真似をし尽くしてクセづけすること
5 冬の農地を遊ばせない
6 田畑とハウスの両方を持つようにしていく
7 自分たちが食べるものぐらいは自分で栽培したほうがいい
8 長く出荷できる野菜や根菜類は、栽培面積を大きくすること
9 一度飲んだら、ニセモノには二度と手を出さない
10 死んだ土に種を蒔いたってまともなものは育たないよね(神谷成章)

第六章 庭やベランダで栽培 摘みたてサラダで体温を一度上げる

1 まず思い知って性根を据える
2 始めに「子どもや自分の病気がある」のではない
3 摘みたてサラダくらぶ
4 プランターでの栽培
5 庭での「摘みたてサラダ」栽培をプランターやボックス・バッグ(袋)で行う場合
6 庭や畑の露地(=はだか地)栽培の場合
7 土壌が凍るような寒冷地での冬の野菜栽培

第七章 屋上菜園のポイント(都会型:建物の一部を活用する)

1 2014年の秋口から100坪の屋上を早速菜園に転用して大成功
2 バッグ栽培(袋栽培)もベランダ栽培や屋上菜園には手軽でいい

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